Analyse der Ernährungssituation von Flüchtlingskindern in den Flüchtlingsunterkünften der Stadt Wolfsburg

  • Hintergrund: Aktuell erlebt Deutschland einen rasanten Anstieg der Zuwanderung von Flüchtlingen. Darunter befinden sich unter anderem auch viele Familien mit Kindern. In den Flüchtlingsunterkünften ist Mitarbeitern und Kinderärzten eine ungesunde Ernährungsweise der Kinder aufgefallen, weshalb eine Fehlernährung vermutet wurde. Zielsetzung: In der vorliegenden Arbeit wurde die Ernährungssituation von Flüchtlingskindern im Alter zwischen null und sechs Jahren analysiert und das Vorliegen einer Fehlernährung untersucht. Methodik: Hierfür wurden exemplarische Erhebungen mittels eines standardisierten Fragebogens in verschiedenen Gemeinschaftsunterkünften der Stadt Wolfsburg durchgeführt. Erhoben wurden soziodemografische, ernährungsspezifische sowie medizinische Daten. Zur Beurteilung der Ernährungsweise wurden insbesondere die deutschen Empfehlungen für eine alters- und bedarfsgerechte Ernährung im Säuglings- und Kleinkindalter herangezogen. Ergebnisse: Dabei ergab sich, dass das Vorliegen einer Fehlernährung nicht eindeutig bestätigt werden konnte. Jedoch besteht besonders im Bereich einer ausgewogenen Lebensmittel- und Getränkeauswahl Handlungsbedarf. Aufgrund verschiedener methodischer Einschränkungen konnte die Erhebung jedoch die Kriterien für eine statistische Repräsentativität nicht erfüllen. Schlussfolgerungen: In dieser Arbeit konnten erste wichtige Anhaltspunkte über die Ernährungsweise der Kinder in den Flüchtlingsunterkünften dargestellt werden. Überdies konnten zielgruppenspezifische Handlungsempfehlungen zur Förderung einer gesunden Ernährungsweise aufgezeigt werden.

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Metadaten
Author:Farina-Marlen Komoll
URN:urn:nbn:de:gbv:916-opus4-9609
Referee:Daniela Eidt-Koch, Martina Hasseler
Document Type:Bachelor Thesis
Language:German
Year of Completion:2016
Granting Institution:Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaften
Date of final exam:2016/09/14
Release Date:2018/07/18
GND Keyword:Ernährung; Fehlernährung; Flüchtlingshilfe; Fragebogen
Pagenumber:89
Faculty:Gesundheitswesen
Dewey Decimal Classification:300 Sozialwissenschaften / 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen / 362 Probleme und Dienste der Sozialhilfe
Licence (German):License LogoCreative Commons - CC BY-NC-ND - Namensnennung - Nicht kommerziell - Keine Bearbeitungen 4.0 International